ان ٹھنڈک اور مزیدار آئسڈ چائے کی ترکیبوں سے گرمی کو شکست دیں جو کسی بھی موقع کے لیے بہترین غیر الکوحل والے مشروبات کے لیے بناتی ہیں۔ کلاسک آئسڈ چائے سے لے کر جدید ذائقے کے امتزاج تک، ہم نے آپ کو بہت سی ترکیبیں فراہم کی ہیں جو یقینی طور پر آپ کے تالو کو خوش کر سکتی ہیں۔
کلاسیکی آئسڈ چائے
بنیادی باتوں کے ساتھ شروع کریں۔ کلاسیکی آئسڈ چائے ایک لازوال پسندیدہ ہے جو کبھی متاثر کرنے میں ناکام نہیں ہوتی ہے۔ یہ تازگی بخش مشروب بنانے کے لیے، آپ کو ضرورت ہو گی:
- 6 کپ پانی
- 4-6 چائے کے تھیلے (کالی چائے یا سبز چائے)
- 1/2 کپ چینی (ذائقہ کے مطابق)
- گارنش کے لیے لیموں کے ٹکڑے یا پودینے کے پتے (اختیاری)
ایک سوس پین میں 4 کپ پانی کو ابالیں، گرمی سے ہٹا دیں، اور ٹی بیگز شامل کریں۔ چائے کو 3-5 منٹ تک پکنے دیں، پھر ٹی بیگز کو ہٹا دیں۔ چینی کو تحلیل ہونے تک ہلائیں۔ باقی 2 کپ پانی ڈالیں اور ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھ دیں۔ کلاسک ٹچ کے لیے لیموں کے ٹکڑوں یا پودینے کے پتوں کے ساتھ برف پر سرو کریں۔
پھلوں سے بھری ہوئی آئسڈ چائے
اپنی آئسڈ چائے کو پھلوں سے بھرے ذائقوں کے ساتھ اگلی سطح پر لے جائیں۔ تازگی اور بصری طور پر دلکش مشروب کے لیے یہ نسخہ آزمائیں:
- 6 کپ پانی
- 4-6 چائے کے تھیلے (کالی چائے یا ہربل چائے)
- مختلف قسم کے پھل (مثال کے طور پر، اسٹرابیری، آڑو، یا بیر)
- تازہ جڑی بوٹیاں (مثال کے طور پر، تلسی یا پودینہ)
- 1/2 کپ چینی یا شہد (ذائقہ کے مطابق)
4 کپ پانی ابالیں اور ٹی بیگز کو 5 سے 7 منٹ تک بھگو دیں۔ دریں اثنا، بہتر انفیوژن کے لیے پھل کو کاٹ کر یا میش کرکے تیار کریں۔ ایک بڑے گھڑے میں پھل، تازہ جڑی بوٹیاں اور میٹھا ملا دیں۔ چائے تیار ہونے کے بعد اسے پھلوں کے مکسچر پر ڈالیں اور اچھی طرح ہلائیں۔ مرکب کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں۔ ذائقہ اور رنگ کے پھٹنے کے لیے اضافی پھلوں کے ٹکڑوں یا جڑی بوٹیوں کے ٹہنیوں کے ساتھ برف پر سرو کریں۔
ماچس پودینہ آئسڈ چائے
آئسڈ چائے پر منفرد موڑ کے لیے، یہ ماچس ٹکسال کی مختلف حالتوں کو آزمائیں جو تازگی اور توانائی بخش ہے:
- 4 کپ پانی
- 3-4 چائے کے چمچ ماچس پاؤڈر
- 1/4 کپ شہد یا اگیو امرت
- 1/4 کپ تازہ پودینے کے پتے
2 کپ پانی کو ابالیں اور ماچس کے پاؤڈر میں پوری طرح تحلیل ہونے تک ہلائیں۔ شہد یا اگیو امرت شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں۔ ایک علیحدہ کنٹینر میں، پودینے کے پتوں کو ان کے ذائقوں کو جاری کرنے کے لیے گدلا دیں۔ گدلے ہوئے پودینہ پر گرم ماچس کا مکسچر ڈالیں اور باقی 2 کپ ٹھنڈا پانی ڈالیں۔ ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں۔ ایک متحرک اور منفرد مشروبات کے تجربے کے لیے تازہ پودینہ کی ٹہنی کے ساتھ برف پر سرو کریں۔
آئسڈ ٹی لیمونیڈ
آئسڈ ٹی لیمونیڈ کی اس ترکیب کے ساتھ دو کلاسک پسندیدہ کو ایک لذت بخش مشروب میں جوڑیں:
- 6 کپ پانی
- 4-6 چائے کے تھیلے (کالی چائے)
- 1/2 کپ چینی
- 1 کپ تازہ نچوڑا ہوا لیموں کا رس
- گارنش کے لیے لیموں کے ٹکڑے
4 کپ پانی ابالیں اور ٹی بیگز کو 3 سے 5 منٹ تک بھگو دیں۔ چینی کو تحلیل ہونے تک ہلائیں، پھر باقی 2 کپ پانی ڈالیں۔ چائے کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کرنے کے بعد، تازہ نچوڑے ہوئے لیموں کے رس میں ہلائیں۔ ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں۔ ٹھنڈی اور تازگی بخش مشروب کے لیے اضافی لیموں کے ٹکڑوں کے ساتھ آئسڈ ٹی لیمونیڈ کو برف پر سرو کریں۔
چمکتی ہوئی آئسڈ چائے
چمکتی ہوئی آئسڈ چائے کی اس سادہ اور لذت بخش ترکیب کے ساتھ اپنی آئسڈ چائے میں کچھ فیز شامل کریں:
- 6 کپ پانی
- 4-6 چائے کے تھیلے (ہربل چائے یا پھلوں کی چائے)
- 1/2 کپ چینی یا شہد (ذائقہ کے مطابق)
- سوڈا واٹر یا چمکتا ہوا پانی
- گارنش کے لیے پھلوں کے ٹکڑے یا بیریاں (اختیاری)
4 کپ پانی کو ابال کر اور ٹی بیگز کو 5 سے 7 منٹ تک بھگو کر چائے تیار کریں۔ سویٹنر میں ہلائیں، پھر باقی 2 کپ پانی ڈالیں۔ چائے کو کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہونے دیں، پھر ٹھنڈا ہونے تک فریج میں رکھیں۔ سرو کرنے کے لیے، ٹھنڈی چائے کو برف پر ڈالیں اور سوڈا واٹر کے ساتھ اوپر سے تازگی اور چمکدار موڑ دیں۔ ذائقہ کے اضافی پاپ کے لیے پھلوں کے ٹکڑوں یا بیریوں سے گارنش کریں۔