فج ایک پیارا کنفیکشن ہے جو مختلف قسم کے ذائقوں، بناوٹ اور انداز میں آتا ہے۔ چاہے آپ کلاسک چاکلیٹ فج کو ترجیح دیں یا منفرد تغیرات تلاش کر رہے ہوں، ہر میٹھے دانت کے لیے ایک فج موجود ہے۔ آئیے مختلف قسم کے فج کو دریافت کریں اور اس لذیذ دعوت کی لذت بھری دنیا میں غوطہ لگائیں۔
کلاسیکی چاکلیٹ فج
کلاسک چاکلیٹ فج کی بھرپور، کریمی لذت جیسی کوئی چیز نہیں ہے۔ چاکلیٹ، گاڑھا دودھ اور مکھن جیسے سادہ اجزاء سے بنایا گیا، یہ لازوال ٹریٹ ایک ہجوم کو خوش کرنے والا ہے جو کبھی بھی اسٹائل سے باہر نہیں ہوتا ہے۔
اجزاء:
- 2 کپ نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
- 1 گاڑھا دودھ
- 4 چمچ مکھن
- 1 چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
ہدایات:
- چاکلیٹ چپس، گاڑھا دودھ اور مکھن کو ایک ساس پین میں ہلکی آنچ پر ملا دیں۔
- جب تک مرکب ہموار اور کریمی نہ ہو تب تک مسلسل ہلائیں۔
- گرمی سے ہٹا دیں اور ونیلا کے عرق میں ہلائیں۔
- مکسچر کو ایک قطار والے پین میں ڈالیں اور سیٹ ہونے تک فریج میں رکھیں۔
وائٹ چاکلیٹ میکادامیا نٹ فج
کلاسک فج پر پرتعیش موڑ کے لیے، سفید چاکلیٹ میکادامیا نٹ فج آزمانے پر غور کریں۔ میٹھی سفید چاکلیٹ اور کرنچی میکادامیا گری دار میوے کا امتزاج ایک زوال پذیر سلوک تخلیق کرتا ہے جو خاص مواقع یا پیاروں کو تحفہ دینے کے لئے بہترین ہے۔
اجزاء:
- 3 کپ سفید چاکلیٹ چپس
- 1 گاڑھا دودھ میٹھا کر سکتے ہیں۔
- 1/2 کپ میکادامیا گری دار میوے، کٹے ہوئے۔
- 1 چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
ہدایات:
- سفید چاکلیٹ چپس اور میٹھے ہوئے گاڑھا دودھ کو سوس پین میں ہلکی آنچ پر پگھلائیں، مسلسل ہلاتے رہیں۔
- ایک بار جب مرکب ہموار ہو جائے تو، کٹے ہوئے میکادامیا گری دار میوے اور ونیلا کے عرق میں ہلائیں۔
- فج کو پارچمنٹ پیپر سے لگے ہوئے پین میں ڈالیں اور سیٹ ہونے تک فریج میں رکھیں۔
میپل اخروٹ فج
میپل اور کرنچی اخروٹ کے گرم، آرام دہ ذائقوں سے لطف اندوز ہوں اس لذت بھرے فج تغیر کے ساتھ۔ میپل اخروٹ فج میٹھے اور گری دار میوے کے ذائقوں کا ایک خوشگوار امتزاج پیش کرتا ہے جو آپ کو مزید کے لیے ترس جائے گا۔
اجزاء:
- 2 کپ دانے دار چینی
- 1/2 کپ دودھ
- 1/2 کپ میپل کا شربت
- 4 چمچ مکھن
- 1 چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ
- 1/2 کپ اخروٹ، کٹے ہوئے۔
ہدایات:
- ایک ساس پین میں چینی، دودھ اور میپل کا شربت ملا دیں۔
- درمیانی آنچ پر پکائیں، مسلسل ہلاتے رہیں، جب تک کہ مرکب نرم گیند کے مرحلے تک نہ پہنچ جائے (کینڈی تھرمامیٹر پر تقریباً 235°F)۔
- گرمی سے ہٹا دیں اور مکھن، ونیلا ایکسٹریکٹ اور کٹے اخروٹ شامل کریں۔
- اس آمیزے کو اس وقت تک ماریں جب تک کہ یہ گاڑھا نہ ہو جائے اور اس کی چمک ختم نہ ہو جائے، پھر ایک پین میں ڈالیں اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
راکی روڈ فج
چاکلیٹ، مارشملوز، اور گری دار میوے کا ایک لذت آمیز امتزاج، راکی روڈ فج ایک محبوب تغیر ہے جو ایک لذت بخش ساخت اور ذائقے کے برعکس پیش کرتا ہے۔ یہ فج ان لوگوں کے لیے بہترین ہے جو اپنے کنفیکشن میں میٹھے اور لذیذ امتزاج سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
اجزاء:
- 2 کپ نیم میٹھی چاکلیٹ چپس
- 1 گاڑھا دودھ
- 1/2 کپ کٹے ہوئے اخروٹ
- 1 1/2 کپ منی مارشملوز
ہدایات:
- چاکلیٹ چپس اور گاڑھا دودھ کو ایک ساس پین میں ہلکی آنچ پر ملا دیں۔
- اس وقت تک ہلائیں جب تک مرکب ہموار نہ ہو، پھر گرمی سے ہٹا دیں اور کٹے ہوئے اخروٹ میں ہلائیں۔
- چھوٹے مارشملوز میں آہستہ سے تہ کرنے سے پہلے مکسچر کو تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔
- فج کو ایک قطار والے پین میں ڈالیں اور سیٹ ہونے تک فریج میں رکھیں۔
یہ فج کی متنوع دنیا کی چند مثالیں ہیں۔ کلاسک چاکلیٹ سے لے کر اختراعی ذائقے کے امتزاج تک، ہر خواہش کو پورا کرنے کے لیے ایک فج موجود ہے۔ چاہے آپ کسی خاص موقع کے لیے فج بنا رہے ہوں، اسے بطور دعوت سے لطف اندوز کر رہے ہوں، یا ایک سوچے سمجھے تحفے کی تلاش میں ہوں، فج کی مختلف قسم اور استعداد اسے ایک پیارا کنفیکشن بناتی ہے جو کبھی خوش ہونے میں ناکام نہیں ہوتی۔